Natives Olivenöl extra „Hurticinum“

Beschreibung

Mittelfruchtiges Olivenöl aus den Marken aus den Olivensorten Leccino (80%) und Favolosa (20%), Ernte ab 15. Oktober

Gute Gründe
• international prämiert
• vielseitiges Öl in sehr guter Qualität
• nachhaltige Produktion

Sensorik
In der Nase: pflanzliche Noten, wie Artischocke und wilder Chicorée, begleitet von dem Duft von Minze und einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen: Aromen von Blattsalat und Mandel, mit sehr harmonischem Zusammenspiel von Bitterkeit und Schärfe.

Anwendung
Das mittelfruchtige Olivenöl mit den feinen Gemüsenoten schmeckt zu Tintenfisch Carpaccio, Ofen-Tomate, Pasta al Ragù, zu gereiftem Hartkäse, zu Fisch aus dem Ofen, dampfgegart oder gegrillt. Auch zu Rindertatar.