Der Teig wurde schon in die Wiege gelegt, denn bereits die Großeltern von Wolfgang Wallner führten eine kleine Bäckerei. Die ersten Spaghetti entstanden 1994 in einem kleinen Raum im Wohnhaus der Familie Wallner. Unkonventionelles Denken und ein über die Jahre hinweg gesundes und bedachtes Wachstum wurden belohnt. Heute führt Tobias Wallner das Familienunternehmen in zweiter Generation und lebt seine Leidenschaft für Pasta!