Dinkelvollkorn-Nudeln

Beschreibung

Der Dinkel machte sich in Mitteleuropa den Namen als „wichtigstes Brotgetreide“. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde er vom Weizen verdrängt. Aufgrund seiner bemerkenswerten Charakteristiken in Anbau, Geschmack und Gesundheit, setzt sich dieses Korn erneut durch. Mit einer Vielzahl an Vitalstoffen, Mineralstoffen und Vitaminen regt Dinkel den Stoffwechsel an, fördert die Muskelbindung und stärkt die Nerven und die Konzentration. Zudem ist er milder als alle anderen Getreidekörner und zudem leicht verdaulich.

Diese Dinkelvollkorn-Nudeln wurden handwerklich produziert und schonend luftgetrocknet.