„Rhea“ Zweigelt Alte Reben, bio

Beschreibung

Rhea war die Tochter der Erdmutter Gaia [Gäa]. Dieser Wein ist demnach die Tochter der Mutter Erde aus Carnuntum. Ein Wein der anfangs königlich-apart wirkt und mit der Zeit seine Tiefgründigkeit erkunden lässt.

Rebsorte: Zweigelt Alte Reben

Beschreibung:
Kirsche und dunkle Beeren, Moos; saftig und dicht, präsentes, aber weiches Tannin, würzig im Finale.

Ausbau:
Handgelesen in kleine Kisten, gerebelt, Fuß gestampft und im offenen Gärbottich spontan vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau Lagerung in gebrauchten Eichenfässern mit 225 oder 500 l.