Beschreibung
Der feine Wildgeschmack wird durch das Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Sie reift einen Monat. Es werden Wildschweine aus dem Chianti-Gebiet sowie Schweinefleisch von Hausschweinen verarbeitet. Naturdarm mit Edelschimmel.
| Produzent | Falorni, Toskana |
|---|---|
| Inhalt | ca 150 g |
| Zutaten | Schweinefleisch, Wildschweinfleisch 20%, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat), zur Herstellung von 100 g Salami wurden 120 g Schweinefleisch und 27 g Wildsch |
| Artikel-Nr. | 3907 |
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