„Anna Blume“ Lindenblättriger, bio

Beschreibung

Der Lindenblättrige ist ein Teil des versteckten Reichtums unseres Weinlandes an Sortenvielfalt und eine mögliche Antwort auf die klimatischen Veränderungen. Der Lindenblättrige war im pannonischen Raum eine dominierende Sorte von hoher Qualität. Namensgebend für ANNA BLUME ist das Lieblingsgedicht der Winzerin von Dada Künstler Kurt Schwitters.

Details zum Wein:
Frischer eleganter Lindenblättriger; Duftgemisch aus Heu, Veilchen, Ringlotten auch Birne.
Handverlesen, 20 Stunden Maischestandzeit, gekühlt spontan vergoren und bis zur Abfüllung im Tank auf der Feinhefe gelagert, mehrmals wurde die Hefe aufgerührt.