Bandnudeln

Beschreibung

Diese Nudeln entstehen in unserer Pastamanufaktur in liebevoller Handarbeit – vom Aufschlagen der Freilandeier bis zum Verpacken der getrockneten Nudeln. Die einzelnen Nudelstränge werden per Hand gekürzt und sorgfältig über Holzstangen gehängt und dürfen bei niedrigen Temperaturen 48 Stunden rasten. Der Hartweizengrieß aus dem pannonischen Raum und die Freilandeier vom Wanderhuhn schenken einen runden und vollen Geschmack! Die Lufttrocknung sorgt dafür, dass dieser wunderbar erhalten bleibt. Wahre Festtagsnudeln die immer wieder besonders schmecken!